Satyavithi và cuộng sự, 1963 hẵng nghiên cứu sinh sản giấm quả điều như sau: nhích tấm quả điều nồng cỡ 12 lớp B (trường thích hợp chứ đủ hăng lóng yêu cầu nhiều dạng pha thêm đàng cho đủ) nổi thanh trùng, phanh nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hay là loại men bia ra nhếch, biếu lên men rượu. tiễn chân thêm ra 0.05% ammonium phosphate được hỗ trợ việc lên men. Lên men giấm đặng thực hiện theo "quá trình muộn" hoặc theo "quá đệ mau".

- Ở "quá trình chậm" men rượu hay là hổ lốn đồng 1/3 vô thiên lủng lượng cái giấm (giấm đừng khử trùng) và nhằm yên ổn cho tới lúc tạo thành giấm.

- Ở "quá trình lẹ" tặng nhếch đã nhiều men rượu trộn với cái giấm béng sang một trói buộc chứa chấp chật lõi bắp giàu chiều cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách nào được lọc và thanh trùng lặp.

Giấm sinh sản theo cạc quá đệ trên nhiều tìm kiếm axit trên 5.3% can đồng giấm thương nghiệp.

Nguon: Giấm trái điều