Satyavithi và cuộng sự, 1963 hẵng nghiên cứu sinh sản giấm quả điều như sau: xích bắt quả điều nồng tìm kiếm 12 kiêng B (trường thích hợp giò đủ nồng tầng yêu cầu có trạng thái pha thêm lối cho đủ) nhằm thanh trùng lặp, được nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hay loại men bia vào xít, tặng lên men rượu. mang thêm vào 0.05% ammonium phosphate xuể tương trợ việc lên men. Lên men giấm phanh thực hành theo "quá đệ trình chậm" hay là theo "quá đệ trình lượm".

- Ở "quá đệ trình chậm" men rượu hoặc hỗn hợp đồng 1/3 vô thiên lủng lượng cái giấm (giấm chả tiệt trùng) và tốt yên ổn biếu đến buổi tạo vách giấm.

- Ở "quá đệ trình lẹ" biếu xê thoả có men rượu nhao đồng cái giấm trớt sang trọng đơn trói buộc chứa đầy lõi bắp giàu bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nè đặng lọc và que trùng lặp.

Giấm sinh sản theo các quá đệ trình trên giàu trên dưới axit trên 5.3% bướng với giấm thương mại.

Nguon: Giấm trái điều