quả điều (quả điều) là một sản phẩm giàu giá như trị tởm tế thứ cây điều. hiện giờ ở những nước nhiều trồng trỉa nhiều điều (trong đấy có Việt trai) trong suốt vụ thua hoạch ngoài sản phẩm chính là hột điều đương thâu để dọc triệu tấn quả điều. Tuy nhiên, trong tiến đánh nghiệp chế biến quả điều chỉ ở bởi trí rất thứ yếu ơ tiềm hay rất to (cây trái điều thường vội vàng 8 tới 10 dọ lượng hột điều).


Thành phần dinh dưỡng mực quả điều
quả điều là một loại thực phẩm dễ dàng tiêu pha hóa, dứa ngọt, chứa nhiều nước, nhiều chất khoáng và cạc đâm ra tố C,B1, B2, PP,... kín biệt vitamin C lắm vội vàng 5 lượt trái chanh, nếu nép tươi tỉnh sẽ thu để xích trái lắm nộng khoảng 12-14 brix, chứa 10,15-12,5 đàng (đẵn là lối trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). quả điều có thể là một đối chôm rìa choán mức danh thiếp loại quả nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, hông.

tuy thế trái điều giàu nhược chấm là nhiều vì chưng chát do trong Thành phần hóa học hạng trái lắm chứa tanin (quả càng chín vị chát càng giảm) và hàm cây vitamin C trong suốt nhách trái tấm bị giảm đáng trần thuật dưới tác đụng mực gia nhiệt và thời kì biểu quản ngại. vì chưng chát nhiều dạng được trừ khử thẳng băng từ bỏ quả hay là nép quả lấy nác rồi trừ khử chát ở nhách trái tấm ra. Sau khi bắt buộc xác trái còn lại đoạt 30 - 40% sánh đồng trái. trong suốt thi hài quả đang chứa chấp trên dưới 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. Ngoài ra còn chứa có canxi, Fe và P hạp đả thức đớp gia súc.

Nguồn: Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều