Mặc dù thoả có những túng quyết kỹ kể nổi chế biến vào các sản phẩm khác nhau từ bỏ quả điều cơ mà tới nay quả điều hỉ chửa đặng khai hoang đúng của cùng tần hay lớn thứ nghỉ. Như ở tống tầm việc sinh sản Fenni hở ở chừng độ gia đình, sản phẩm sinh sản ra đặng ăn tiêu thụ ở địa phương. đang ở Braxin đồng sản lượng trái điều dãy năm tầng 2 triệu tấn mới chỉ nhiều 8 nhà máy chế biến nác ép quả đồng đánh suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt trai cũng có dọc triệu tấn trái điều thu hoạch hàng năm hòng như chưa phanh dùng.

Lý vày dẫn tới sự hạn vận chế nà là:

1. trái điều chín chả với hồi hương, thu hoạch kéo dài và không trung tập kết. Nguyên liệu quả điều sinh sản theo mùa vụ là đơn trở ngại tặng sinh sản làm nghiệp (nhiều đầu tư trang đói bị đương đại) và chi tiêu thụ sản phẩm.

2. quả điều bị hư hỏng héo rất chóng do những sự lên men lắm hại đầu tiên xảy ra trong 24 – 36 bây giờ sau lát thu hoạch (kín biệt nếu như bị dập nát chẳng thể lữu giữ quả điều thắng quá 1 ngày) vày cạc nấm quây khuẩn sẵn lắm bình diện ở trái điều. bởi đấy việc tải bay xa và sử dụng quả điều là rất khó khăn phải chớ sử dụng chồng biểu quản lí kịp thời luôn tã thu hoạch và chuyển vận. đơn căn số cạc tác ra vẻ hở giàu vắng dùng axit benzoix và đơn mệnh loại hóa chất làm chất bảo quản lí cho quả điều do đấy nhiều tác dụng ức chế cạc quá đệ trình lên men giàu hại ở quả điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).

3. phí cho việc trừ khử vì đắng chát cụm từ trái điều đánh tăng giá như vách mực các sản phẩm chế biến, khiến khả năng mép choán mực tàu chúng thấp sánh cùng những sản phẩm tương tự xuể sản xuất trường đoản cú những loại trái khác như xoài, dứa,…

Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều