Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô

vật liệu thô kệch đặng Pagacas chọn lựa tự cạc miền vật liệu lắm chồng lượng tại Việt Nam như Bình phúc, Bình Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô báng sẽ xuể Pagacas thâu mua trường đoản cú nông dân ra vụ mùa thâu hoạch điều, đền rồng là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 vấy năm. Sau đó hạt điều sẽ nổi phơi thật khô rồi bảo quản trong kho được sinh sản tặng tới mùa vụ năm sau.

Bước 2: Sàn tìm kiếm

hạt điều khô trong kho sẽ xuể tặng sang máy sàn chừng đặt chia loại kích kiêng, hột điều sau nhát sàn khoảng tốt cứt ngần loại từ bé tới lớn công lốt ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau hồi hương sàn quãng, hột điều để biếu ra danh thiếp nồi hâm quãng to nhằm hâm chín. Mục đích thứ việc hâm là tốt công chín hạt điều, giúp biếu hột điều dai hơn tốt dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hột điều giúp loại vứt hiệp chồng Urushiol – đơn chồng hoi hại có trạng thái làm người bị nhiễm phải bị phân phát ban nhẹ, thậm chí lắm dạng hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau buổi hấp chín, hạt điều nhằm tiễn sang trọng cạc máy chẻ nổi tách tầm vỏ rắn phía ngoài. Hiện tại, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích kiêng kị A,B,C,D mực hột điều thô kệch đồng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.

Bước 5: Sấy khô khan

Sau hồi tách tìm vỏ rắn đằng ngoài, nhân hạt điều còn cỡ vỏ lụa phía ngoài. hồi hương nè, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta sấy khô khan hột tuần tra đánh nghệ sấy hơi rét.

Bước 6: tiến đánh ẩm

Sau buổi sấy, hạt điều xuể làm ẩm tốt vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.

Bước 7: lột vỏ lụa

Trước đây, bước này nếu như làm chôm đả 100%, trường đoản cú năm 2008, với sự phạt triển hạng làm nghệ sinh sản hạt điều Việt trai, mắt xích này bây giờ hẵng xuể từ bỏ động hóa hoàn rặt.

Bước 8: chia loại lần 1

Sau tã tách trên dưới vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta cứt loại dọ 1 phanh loại quăng quật danh thiếp hột bị hư hỏng, chia loại kích trên dưới hạt trước chốc rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều tốt biếu vào lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và cây muối thích hợp theo đả thức độc quyền nổi biếu vào những sản phẩm ngon lành nhất.

Bước 10: công nguội

Sau tã rang, hạt điều hãy còn rét do vậy sẽ để đưa ra buồng đả nguội khép kín.

Bước 11: cứt loại bận 2

được bảo đảm sản phẩm tới tay khách khứa quy hàng nhiều chồng cây để nhất, tỷ châu hạt sâu, hột hư dưới 2%, Pagacas tiếp tục cho phân loại lần 2 sau chập hạt rang phanh loại vứt danh thiếp hạt sâu, hạt hỏng hóc và hột vỡ lẽ trong quá đệ trình rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas