Theo Jain và quýnh quáng sự (1954) dùng hơi nước nhiều giáp suất 2 - 6 kg hâm trái điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mực tàu trái và cư trú cây tanin có trong trái) nhiều thể trừ khử thắng hầu hết vị đắng chát. trái sau chốc hấp phải rửa nước lạnh thực kỹ trước buổi đưa tiễn chế biến.


Cũng giàu dạng trừ khử vì chát văn bằng cách đun sôi quả điều trong suốt dung nhếch muối chén 2% trong 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lạnh thật kỹ cũng tặng kết quả như hấp hơi nác.

quả điều thắng sử dụng đánh thực phẩm rất da dạng tự tạo vật tươi hoặc bốc thành buổi bẩm vãi muối (năng đường) thắng giảm bớt bởi chát rồi tớp, tới dùng quả điều đả nguyên liệu chế biến vào cạc loại lũ uống, rượu, mứt, keo kiết,... (ở Braxin, chèn cữ,...) hoặc sử dụng trong các tiệc cocktail quả đồng với những loại trái nhiệt đới khác (ở Venezuela).

Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn số phận loại sản phẩm trường đoản cú quả điều:

+ nước bắt buộc trái điều (trái điều)

+ Xirô trái điều và xê tấm quả điều gác kín

+ trái điều tắt hộp, đá và mứt trái điều, giấm quả điều

+ Rượu điều

+ ngoại giả, trái điều đang nhiều trạng thái sử dụng phanh đớp túc trực tiếp hoặc nhiều nhiều vận dụng trong suốt việc đánh thuốc, làm thức tạo vật gia súc, đả động khô, phân bón và xăng sinh vật học.

Nguồn: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều