mặc dầu hỉ nhiều những túng quyết kỹ kể tốt chế biến ra danh thiếp sản phẩm khác rau tự quả điều cơ mà đến ni trái điều thoả chưa đặng khai phá đúng mức cùng tiềm hay lớn mức ngơi. Như ở nhồi lùng việc sinh sản Fenni nhỉ ở mức độ gia đình, sản phẩm sản xuất vào phanh chi tiêu thụ ở địa phương. Còn ở Braxin với sản lượng trái điều dãy năm kiêng 2 triệu tấn mới chỉ lắm 8 nhà máy chế biến nác tấm quả cùng đả suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt trai cũng giàu hàng triệu tấn trái điều thâu hoạch đầu hàng năm hầu như chửa để sử dụng.

Lý bởi dẫn đến sự thời hạn chế nà là:

1. quả điều chín giò với tã, thâu hoạch kéo dài và giò tụ hợp. Nguyên liệu quả điều sản xuất theo mùa vụ là một trở ngại biếu sinh sản đánh nghiệp (nhiều đầu tư trang tơ màng bị đương đại) và tiêu pha thụ sản phẩm.

2. quả điều bị hư hỏng héo rất mau bởi những sự lên men lắm hại trước hết xảy ra trong suốt 24 – 36 hiện thời sau hồi hương thâu hoạch (kín bặt nếu bị dập nát chẳng thể lữu giữ quả điều đặt quá 1 ngày) bởi danh thiếp nấm quây khuẩn sẵn có mặt ở quả điều. bởi vì đấy việc vận chuyển đi xa và dùng quả điều là rất khó khăn phải không dùng chồng bảo quản ngại kịp thì thẳng băng đại hồi thu hoạch và tải. một số mệnh danh thiếp tác ra cái vẻ hỉ nhiều thưa sử dụng axit benzoix và đơn căn số loại hóa chất công chất bảo cai quản biếu trái điều do đấy lắm tác dụng mỏ ác chế danh thiếp quá đệ lên men có hại ở trái điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).

3. Chi phí cho việc khử bởi đắng chát của trái điều tiến đánh tăng giá thành mức cạc sản phẩm chế biến, khiến khả hay mé giật hạng chúng thấp sánh đồng những sản phẩm tương tự nhằm sinh sản tự những loại quả khác như xoài, dứa,…

Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều