Với công thức đơn giản và thời gian chuẩn bị nhanh chóng, mỳ Ý sốt phô mai với nhiều hương vị hòa quyện như hương thơm đặc trưng của thịt xông khói, mỳ Ý săn, chín mềm cùng sốt phô mai béo ngậy sẽ là một món ăn thú vị cho bạn và cả gia đình.



Nguyên liệu làm mỳ Ý sốt phô mai:

- Mỳ spagetti: 400g

- Kem tươi: 3 muỗng

- Dăm bông hun khói: 250g

- Phô mai parmesan: 160g

- 1 quả trứng gà

- Hành tây, hạt tiêu.

>> Xem thêm: Cách làm kem cuộn thái lan tại nhà

Bánh xèo nhân xoài- món ăn Thái Lan không nên bỏ qua

Cách làm mỳ Ý sốt phô mai:

Bước 1: Bắc 1 nồi nước lên bếp và đun sôi, sau đó thêm chút muối và thả mì vào, luộc mì 8-12 phút cho đến khi mì chín mềm. Đổ mỳ ra rổ cho ráo nước, không xả nước lạnh. Giữ lại nước luộc mỳ.



Bước 2: Phô mai bào vụn. Đánh tan đều lòng đỏ trứng cùng kem tươi và pho mai.



Bước 3: Thái nhỏ hành tây và dăm bông. Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào chảo, cho hành tây vào và đảo đến khi hành tây thơm, thêm dăm bông và hạt tiêu vào, đảo cho thịt hơi săn.



Bước 4: Khi thịt bắt đầu săn lại thì cho mỳ vào xào cùng. Thêm nước luộc mỳ vào cùng nếu thấy mỳ quá khô.

>> Có thể bạn quan tâm: Kem mojito trái cây mát lạnh cho ngày hè

Bước 5: Băc chảo ra khỏi bếp. Sau đó đổ bát phô mai, kem trứng vào chảo và trộn đều đến khi sợi mỳ ngấm sốt, săn bóng. Hơi nóng trong chảo sẽ làm pho mát chảy ra quyện đều với mỳ.



Bước 6: Bạn có thể thêm mùi tây vào mỳ tùy theo sở thích. Gắp mỳ ra đĩa. Thêm phô mai đã bào vụn và thưởng thức.

Vậy đó, chỉ với 6 bước đơn giản và nhanh chóng là bạn đã có ngay món mỳ Ý sốt phô mai thơm ngon, béo ngậy đãi cả gia đình.



Chúc bạn thành công với món mỳ ý sốt phô mai nhé!