Quy đệ sinh sản tại Pagacas
hạt điều Pagacas giàu sản phẩm rất đa thể nên quy đệ trình sản xuất cũng nhiều giàu bước, tùy ghẹo ra đặc chấm mực lớp thòng sản phẩm khác rau, cầu mong chung nhằm tổng thích hợp lại vách cạc bước như Hình đằng dưới:



Hình 4. Quy đệ sản xuất tại Pagacas

Quy đệ trình sản xuất hột điều rang muối
hạt điều rang muối nhiều quy trình sản xuất gồm 9 bước (Hình 4), trong đấy gồm 4 bước căn bản như sinh sản hạt điều nhân trắng là chuẩn bị nguyên liệu (bước 1), sàn chừng (bước 20, hâm chín (bước 3), chẻ tách nhân (bước 4), sau đấy nổi tiến hành ta thêm cạc bước như sau:

Bước 5A: chia loại dọ 1. hạt điều sau buổi chẻ tách nhân dịp sẽ thắng tiến hành chia loại lần một đặng loại quăng quật các hột hỏng hóc, hạt nhiễm dù hay hạt tan vỡ vì chưng quá trình chẻ tạo vào.

Bước 6A: công tuyệt vời. Sau đấy, hạt điều được tiến đánh ráo văn bằng nác tuyệt trần nhằm loại bỏ tạp chồng đằng ngoài của hột điều.

Bước 7A: Rang củi. hột điều nhân dịp sau đó nổi rang cạ đánh nghệ rang củi, các kỹ thuật rang hiền nghề nghiệp mực tàu Pagacas đồng hơn 5 năm gớm nghiệm sẽ dùng muối công chồng dẫn nhiệt, gác nhiệt tìm và thời kì ở mực hiệp tốt cho ra những sứt hạt điều rang muối ngon nhất.

Bước 8A: cứt loại dò 2. Sau đại hồi rang xong xuôi, hột điều đặt tiến đánh nguội và phân loại dò hai nổi loại vứt hạt vỡ vạc, những hạt hỏng hóc đương xót lại thắng đảm bảo chất cây thành phẩm thắng nhất, đồng tỷ luỵ hột sâu đổ vỡ dưới 3% ti tỉ lượng sản phẩm.

Bước 9A. đóng đùm. chung cuộc, hột điều rang muối thành phẩm tốt đóng đùm theo mẫu mã và kích tấc da trạng thái, với cùng chất lượng nhằm nhất sẵn sàng nổi phủ phục vụ khách dãy.

Quy đệ sinh sản hạt điều cựu vì chưng
hạt điều vốn vày lắm quy đệ trình sản xuất hao hao như hạt điều nhân dịp trắng, điểm dị biệt độc nhất vô nhị là giữa bước 7 và bước 8 được thêm bước 7C (Hình 4). Ở bước 7C, trường đoản cú hột điều nhân dịp trắng hở nhằm phân loại, vách phẩm thắng tiến hành ta rang tày tiến đánh nghệ rang quang đãng nhiệt độc địa quyền hạng Pagacas, tạo vào những sản phẩm hột điều vốn bởi vì kín bặt hông ngon lành, giòn tan và béo ngậy. Sau đấy thành phẩm được đóng bọc vách danh thiếp sản phẩm khác rau.

Quy đệ sản xuất hột điều tẩm do: hạt điều bởi khát riêng, hạt điều vị cà phê
tương tự hột điều nguyên bởi vì, quy trình sinh sản hột điều tẩm bởi cũng nhằm thêm bước 7B (Hình 4) ra quá trình sản xuất. Ở bước này, hột điều nhân trắng hỉ xuể chia loại tốt tiễn trớt tẩm ướp gia vì chưng thích hợp, sau đấy nổi rang tẩm vày tạo ra những sản phẩm độc đáo và độc nhất vô nhị của Pagacas. Sản phẩm sau đấy đặng tắt đùm và tặng ra ả trường học cùng kích thước và mẫu mã rất da trạng thái.

Nguon: Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị