Việc trồng tỉa cây điều nổi thực hiện chính yếu được trang mục đích sản xuất hột điều. cây lớn quả điều bây chừ để cầu mong là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm hạng quá trình sinh sản hột điều. quả điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nghỉ nhiều thể nổi chế biến công thật phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đương là nguyên liệu biếu rất có ngành đánh nghiệp và lắm lắm ứng dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần ví trừng trị
chừng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần Thành phần gì tiết xứ ví trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tâm tính là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng cư trú cây vitamin C nhiều trong các loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt trái điều đang chứa có khoáng vật cấp thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn cây Đường vừa nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đang chứa chấp ngụ lượng rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất nhằm cho sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều có đơn vận hạn chế là Thành phần nhiều chứa chồng Tannins - là đơn thích hợp chất trêu nhen nhóm polyphenols nhưng mà đền rồng hoi vào vì chưng chát, phù hợp chất này đền rồng có giàu trong suốt chè xanh và thắng làm giá là hiệp chồng nhiều nướu tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều