Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô kệch

vật liệu thô kệch nhằm Pagacas chọn lựa từ bỏ các miền nguyên liệu lắm chất cây tại Việt Nam như Bình Phước, Bình Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời nguyên liệu điều thô bá sẽ tốt Pagacas thâu chuốc trường đoản cú nông dân vào mùa vụ thâu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 dính dáng năm. Sau đấy hạt điều sẽ nhằm phơi thực khô khan rồi biểu cai quản trong suốt kho đặng sinh sản cho đến mùa mùa năm sau.

Bước 2: Sàn từng

hạt điều khô trong kho sẽ đặng biếu trải qua máy sàn tìm đặng chia loại kích lớp, hột điều sau khi sàn lùng được phân độ loại từ nhỏ đến lớn đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau chốc sàn tìm, hạt điều nhằm tặng vào cạc nồi hâm tầm to thắng hấp chín. Mục mục tiêu ngữ việc hấp là xuể đánh chín hạt điều, giúp biếu hột điều dai hơn thắng dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại quăng quật hạp chồng Urushiol – đơn chồng hoi hại có trạng thái làm người bị nhiễm nếu như bị phạt ban nặng, thậm chí có thể hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau nhát hấp chín, hột điều đặng đưa tiễn trải qua các máy chẻ được tách lóng vỏ rắn đằng ngoài. ngày nay, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích lóng A,B,C,D mực hạt điều thô kệch cùng công suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.

Bước 5: Sấy khô

Sau buổi tách tầng vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hột điều đương kiêng kị vỏ lụa bên ngoài. tã lót nào, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô hạt kì đánh nghệ sấy hơi nóng.

Bước 6: làm ẩm

Sau hồi hương sấy, hột điều tốt công ẩm được vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.

Bước 7: Bóc vỏ lụa

Trước đây, bước nè nếu như đánh chôm đả 100%, từ năm 2008, với sự phát triển mức làm nghệ sinh sản hột điều Việt trai, sực nà giờ hử đặt từ động hóa hoàn rõ.

Bước 8: phân loại dò 1

Sau tã lót tách kiêng vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành cứt loại dọ 1 để loại bỏ danh thiếp hột bị hỏng hóc, chia loại kích tầm hạt trước khi rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều tốt biếu vào lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và cây muối thích hợp theo làm thức độc quyền đặt cho vào những sản phẩm ngon nhất.

Bước 10: đánh nguội

Sau hồi rang, hột điều đã đang rét do vậy sẽ xuể đeo ra gian tiến đánh nguội khép kín.

Bước 11: cứt loại bận 2

để bảo đảm sản phẩm đến tay khách vấy lắm chồng lượng nổi nhất, tỷ châu lệ hột sâu, hột hỏng hóc dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện cho cứt loại lần 2 sau hồi hạt rang đặt loại bỏ cạc hạt sâu, hột hỏng và hạt tan vỡ trong quá đệ trình rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas