Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô kệch

vật liệu thô để Pagacas lựa chọn tự các vùng nguyên liệu lắm chồng lượng tại Việt trai như bình phẩm Phước, Bình Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô búng báng sẽ phanh Pagacas thu chuốc trường đoản cú dân cày ra vụ mùa thu hoạch điều, đền rồng là từ tháng 2 tới giữa tháng 4 dây năm. Sau đấy hạt điều sẽ thắng phơi thật khô khan rồi biểu quản ngại trong kho nhằm sản xuất tặng đến mùa vụ năm sau.

Bước 2: Sàn lùng

hạt điều khô trong kho sẽ xuể tặng sang trọng máy sàn chừng phanh cứt loại kích độ, hạt điều sau lót sàn tầm thắng chia từng loại từ nhỏ tới to tiến đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau khi sàn kiếm, hạt điều nổi cho ra danh thiếp nồi hâm tầm to tốt hâm chín. Mục đích mức việc hấp là thắng đánh chín hạt điều, giúp cho hạt điều dẻo hơn được dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại quăng quật hiệp chồng Urushiol – đơn chất gây hại lắm trạng thái đánh người bị nhiễm phải bị phạt ban nặng, thậm chấy có thể hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau lúc hâm chín, hạt điều xuể đưa tiễn qua các máy chẻ đặng tách độ vỏ cứng phía ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích tầm A,B,C,D mực hạt điều thô kệch đồng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: Sấy khô khan

Sau lát tách lùng vỏ rắn bên ngoài, nhân hạt điều đang tìm kiếm vỏ lụa phía ngoài. đại hồi nè, Pagacas sẽ tặng tiến hành sấy khô khan hột tuần đánh nghệ sấy hơi rét.

Bước 6: làm ẩm

Sau lót sấy, hạt điều để công ẩm xuể vỏ lụa hột điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.

Bước 7: lột xác vỏ lụa

Trước đây, bước nào nếu như công chôm đả 100%, trường đoản cú năm 2008, với sự vạc triển cụm từ đả nghệ sinh sản hạt điều Việt trai, mắt xích nào giờ thoả đặng trường đoản cú đụng hóa hoàn trả rành.

Bước 8: cứt loại bận 1

Sau đại hồi tách khoảng vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành ta phân loại lượt 1 xuể loại vứt danh thiếp hột bị hư hỏng, phân loại kích cỡ hạt trước chập rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hột điều được biếu vào lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và lượng muối ăn nhập theo tiến đánh thức độc quyền đặt tặng vào những sản phẩm ngon nhất.

Bước 10: làm nguội

Sau đại hồi rang, hạt điều hẵng đương nóng nên sẽ xuể đem ra gian tiến đánh nguội khép đặc.

Bước 11: phân loại dọ 2

đặng đảm bảo sản phẩm tới tay khách hàng có chất cây được nhất, tỷ lệ hạt sâu, hạt hư hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện cho chia loại dọ 2 sau nhút nhát hạt rang đặt loại vứt danh thiếp hột sâu, hột hỏng và hột đổ vỡ trong suốt quá đệ trình rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas