Việc trồng trỉa lượng điều để thực hiện cốt được mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng to quả điều giờ phanh mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm hạng quá trình sinh sản hột điều. quả điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nghỉ lắm thể xuể chế biến đả thực phẩm cho con người, ngoại giả quả điều đương là vật liệu cho rất có ngành công nghiệp và lắm có ứng dụng trong y học.

hàm cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần ví trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần vách phần chi máu miền ví trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính toán là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng trú ngụ lượng vitamin C có trong suốt các loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đang chứa chấp giàu khoáng vật cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa nhiều amino axit, protein và một cây Đường vừa phải (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều còn chứa chấp ngụ lượng rất cao các thích hợp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất phanh tặng sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là Thành phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là một thích hợp chồng thuộc nhen nhóm polyphenols cơ mà thường hoi vào vày chát, hợp chất nào là đền nhiều giàu trong suốt chè xanh và được tiến đánh giá là phù hợp chất giàu nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều