cashew2024
20-08-2023, 01:45 PM
Việc trồng trỉa cây điều được thực hành đẵn được trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn quả điều hiện thời đặng trông coi là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ sinh sản hạt điều. quả điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; ngơi có dạng đặng chế biến đả thực phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu biếu rất lắm ngành công nghiệp và giàu lắm vận dụng trong y học.
ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần ví trừng phạt
tìm kiếm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần Thành phần chi tiết xứ giá trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tâm tính là loại quả rất nhiều chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng cư trú lượng vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều còn chứa chấp có khoáng vật cần thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng Đường lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đương chứa chấp hàm lượng rất cao các thích hợp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất nhằm biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều có một kì hạn chế là Thành phần có chứa chất Tannins - là đơn hạp chồng thọc nhen nhóm polyphenols cơ mà đền rồng hoi ra bởi vì chát, phù hợp chồng nào là đền rồng lắm có trong trà xanh và nổi đánh giá là ăn nhập chất nhiều lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.com.sa/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần ví trừng phạt
tìm kiếm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần Thành phần chi tiết xứ giá trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tâm tính là loại quả rất nhiều chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng cư trú lượng vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều còn chứa chấp có khoáng vật cần thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng Đường lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đương chứa chấp hàm lượng rất cao các thích hợp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất nhằm biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều có một kì hạn chế là Thành phần có chứa chất Tannins - là đơn hạp chồng thọc nhen nhóm polyphenols cơ mà đền rồng hoi ra bởi vì chát, phù hợp chồng nào là đền rồng lắm có trong trà xanh và nổi đánh giá là ăn nhập chất nhiều lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.com.sa/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)