PDA

View Full Version : ăn tiêu chuẩn mực nhân dịp điều Việt Nam TCVN 4850:2010


cashew2024
17-08-2023, 10:56 AM
Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 cầm cố TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 để CAFECONTROL biên soạn, giám định vày Bộ Nông nghiệp & phân phát triển Nông thôn đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng và thắng ban bố bởi vì cỗ huơ học và làm nghệ. – Dưới đây là bảng tóm lược nội dung chính

Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/tieu-chuan-viet-nam-tcvn-48502010-nhan-hat-dieu/)

Một số mệnh định nghĩa quan yếu
– quả điều (cashew apple) là phần cọng phùng lớn giàu màu vàng, cam,đỏ, … (quả ra cái vẻ cây điều) – hột điều (cashew nut) bao gồm nhân đằng trong suốt, vỏ lụa và vỏ rắn (quả tình hạng cây điều) – Vỏ cứng hột điều (cashew shell) là tầng vỏ bao bọc trưởng phần nhân và vỏ lụa phía ngoài, rất rắn. – ô vỏ hột điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là chồng lỏng giàu chứa chấp vách phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào lắm xem độc địa cùng con người. Chất lỏng nè tồn tại trong suốt kiếm giữa mực vỏ cứng hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là lóng vỏ sừng nhiều màu nâu hồng bao gói lấy nhân điều, tìm kiếm vỏ nào rất báo cáo. – nhân dịp hột điều (cashew kernel) là phần thu nhằm sau buổi sang trọng quá đệ sơ chế tách vỏ thứ hột điều. – nhân dịp vốn (Whole) Là nhân dịp nhân bị vỡ lẽ chẳng quá 1/8 kích tấc nhân dịp hay là nhân vẹn nguyên. – nhân vỡ vạc bướng (Butt) là nhân dịp bị đổ vỡ theo bề can với phần nhân vỡ lẽ nằm trong suốt quãng 3/8 -7/8 mực nhân dịp cựu, đồng thời hai lá mậm chẳng bị tách ra hoàn trả rặt. – nhân tan vỡ dãy (Split) là nhân bị vỡ lẽ cùng theo bề dây tiến đánh 2 lá mầm bị tách rời, đồng thời kích tấc lá mậm bị vỡ giò quá 1/8 nhân. – miếng nhân lớn (Large Piece) là nhân dịp vỡ lẽ miếng, lắm đường kiếng 4,75 – 8 mm. – Mảnh nhân nhỏ (Small Piece) là nhân dịp tan vỡ miếng giàu đàng kính 2,8 -4,75 mm. – miểng nhân dịp vụn (Baby Bit) là nhân dịp vỡ lẽ miểng nhiều lối kiếng chớ lọt sang sàn 1,75mm. – nhân đuối là nhân nhiều kích tấc bé, chiều phương diện nhăn nheo bởi chưa vạc triển đầy đủ.



đề nghị chung
– nhân điều nếu như có hình trạng đặc trưng, xuể chia vội vàng và sấy khô hợp lý với lóng ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.