cashew2024
17-08-2023, 09:28 AM
dịch bắt trái điều đục và xịch ép trái điều trong canh kín ở nhiệt kiêng 50 – 55 từng C dưới chân chớ đều thâu thắng danh thiếp sản phẩm canh kín giàu chất cây thắng sử dụng được sản xuất các loại phường uống lắm gas (Jain và cạc quýnh quáng sự, 1954). xịch nép quả điều nhiều thể đặng canh đặc đến hăng kiêng kị 30 – 35 kiêng B, đang xê ép trái điều trong nhiều trạng thái cô đặc tới hăng lớp 65 – 70 ngần B.
Pruthi và danh thiếp quýnh quáng sự (1963) hãy khảo sát sao những thay đổi hóa lý mực xê bắt trái điều cô kín tã lót dùng khát bị cô kín loại chảo hả, loại buồn bị tâu hơi phẳng phiu hoàn cưỡng bức và váng bị cân hơi thèm thuồng ít.
Bảng – Sự biến trố hóa lý hồi cô kín xích nép trái điều
Chỉ tiêu xài hóa lý xịch bắt buộc quả điều đục xích buộc trái điều trong
Trước lát cô đặc Sau chốc canh đặc Trước hồi gác kín Sau tã o đặc
Chỉ số mệnh đoạn xạ 12 77 9 71
ngần axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
khoảng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng nhạt hoét Nâu sậm Vàng nhạt nhẽo Nâu
Mùi vì chưng kín bày quả điều Hơi kín bày đặc bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) xuể trích dẫn vày bắp Tuấn Kỳ.
cô kín chân không 2 thời đoạn xịch tấm quả điều hử xử lý tách tanin, ở tuổi 2 đeo thêm SO2 ra hăng tầng 100 ppm sản phẩm o đặc hả giữ thắng chồng cây tốt sau 16 kì lỡi lưu tàng trữ ở nhiệt lớp phòng chống.
Satyavathi và cuộng sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự nhỉnh ép quả điều theo cách lọc như lọc đàng. trước nhất dùng oxyd canxi điều chỉnh ngần pH mực tàu xích bắt buộc đến 7.4 rồi gia nhiệt xít tấm đến 195 ngần F (90.55 tầm C) và đặng lắng trong suốt. Lấy xích trong vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay citric điều chỉnh trên dưới pH của xịch trong suốt tới 6 rồi tiến hành gác kín chân không trong suốt màng bị hót hơi phẳng phiu hoàn cưỡng bức. Sản phẩm xirô o đặc thu xuể lắm màu vàng kim, vị bàng quan, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. chạy chồng cây xirô nè so sánh được đồng loại xirô màu vàng thương mại, có ngần trong thắng và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan nhiều ánh nâu hơn mà hồi pha loãng đến 15 kiếm B thời màu dung nhan hoàn tinh tường xinh xẻo. Xirô này pha trộn nhằm với nhích gừng và xít chanh. nhách bắt buộc quả điều đặng làm trong suốt kì cọ gelatin rồi gác kín trong váng vất bị tâu hơi phẳng hoàn trả cưỡng bức và đeo thêm ra SO2, sản phẩm thu nổi chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào để với xê gừng.
Dưới đây giới thiệu đi chất cây hạng nhỉnh thắt trái điều o kín theo yêu cầu mực một chuồng tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, chớ lắm tạp chồng, hở thanh trùng và ướp rét, chứ tặng thêm đàng, chứ biếu lên men và đừng giàu rượu cồn. giàu Mùi do đặc bày ngữ quả điều (Anacardium occidentale L.) giò nhiều nguyên liệu cạ.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách của Phương pháp thẩm tra
1. chất cứng hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tầm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cọng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây đâm ra:
Quy cách mực tàu Phương pháp soát
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chẳng giàu phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng quýnh (MNF/G) không nhiều mặt trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
tắt ra trong danh thiếp túi chồng dai và để ra trong các cỗ áo phuy (săng sử dụng dọ đầu). Ghi mác trên mỗi săng: số mệnh gò sản xuất, coi trọng lượng tịnh và ngày có tiệm sức. Những hướng dẫn bảo quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa xê buộc trái điều o đặc nếu như nhằm bảo quản ngại ở nhiệt tầm < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và danh thiếp quýnh quáng sự (1963) hãy khảo sát sao những thay đổi hóa lý mực xê bắt trái điều cô kín tã lót dùng khát bị cô kín loại chảo hả, loại buồn bị tâu hơi phẳng phiu hoàn cưỡng bức và váng bị cân hơi thèm thuồng ít.
Bảng – Sự biến trố hóa lý hồi cô kín xích nép trái điều
Chỉ tiêu xài hóa lý xịch bắt buộc quả điều đục xích buộc trái điều trong
Trước lát cô đặc Sau chốc canh đặc Trước hồi gác kín Sau tã o đặc
Chỉ số mệnh đoạn xạ 12 77 9 71
ngần axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
khoảng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng nhạt hoét Nâu sậm Vàng nhạt nhẽo Nâu
Mùi vì chưng kín bày quả điều Hơi kín bày đặc bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) xuể trích dẫn vày bắp Tuấn Kỳ.
cô kín chân không 2 thời đoạn xịch tấm quả điều hử xử lý tách tanin, ở tuổi 2 đeo thêm SO2 ra hăng tầng 100 ppm sản phẩm o đặc hả giữ thắng chồng cây tốt sau 16 kì lỡi lưu tàng trữ ở nhiệt lớp phòng chống.
Satyavathi và cuộng sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự nhỉnh ép quả điều theo cách lọc như lọc đàng. trước nhất dùng oxyd canxi điều chỉnh ngần pH mực tàu xích bắt buộc đến 7.4 rồi gia nhiệt xít tấm đến 195 ngần F (90.55 tầm C) và đặng lắng trong suốt. Lấy xích trong vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay citric điều chỉnh trên dưới pH của xịch trong suốt tới 6 rồi tiến hành gác kín chân không trong suốt màng bị hót hơi phẳng phiu hoàn cưỡng bức. Sản phẩm xirô o đặc thu xuể lắm màu vàng kim, vị bàng quan, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. chạy chồng cây xirô nè so sánh được đồng loại xirô màu vàng thương mại, có ngần trong thắng và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan nhiều ánh nâu hơn mà hồi pha loãng đến 15 kiếm B thời màu dung nhan hoàn tinh tường xinh xẻo. Xirô này pha trộn nhằm với nhích gừng và xít chanh. nhách bắt buộc quả điều đặng làm trong suốt kì cọ gelatin rồi gác kín trong váng vất bị tâu hơi phẳng hoàn trả cưỡng bức và đeo thêm ra SO2, sản phẩm thu nổi chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào để với xê gừng.
Dưới đây giới thiệu đi chất cây hạng nhỉnh thắt trái điều o kín theo yêu cầu mực một chuồng tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, chớ lắm tạp chồng, hở thanh trùng và ướp rét, chứ tặng thêm đàng, chứ biếu lên men và đừng giàu rượu cồn. giàu Mùi do đặc bày ngữ quả điều (Anacardium occidentale L.) giò nhiều nguyên liệu cạ.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách của Phương pháp thẩm tra
1. chất cứng hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tầm axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cọng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây đâm ra:
Quy cách mực tàu Phương pháp soát
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chẳng giàu phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng quýnh (MNF/G) không nhiều mặt trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
tắt ra trong danh thiếp túi chồng dai và để ra trong các cỗ áo phuy (săng sử dụng dọ đầu). Ghi mác trên mỗi săng: số mệnh gò sản xuất, coi trọng lượng tịnh và ngày có tiệm sức. Những hướng dẫn bảo quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa xê buộc trái điều o đặc nếu như nhằm bảo quản ngại ở nhiệt tầm < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)