PDA

View Full Version : hột điều là thiệt phẩm cô kín giàu dinh dưỡng, cung gấp cây hay lượng đáng tường thuật


cashew2024
06-08-2023, 09:37 PM
hạt điều là thật phẩm cô đặc có dinh dưỡng, cung vội vàng lượng hay là cây đáng thuật. Nhân hạt điều giàu bởi thơm, béo và nhiều hương vì chưng dễ chịu, giàu dạng dùng bát sống năng qua chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng mẫm vô hình quan trọng trong suốt chế quãng bát uống, phanh sử dụng rộng rãi theo lắm cách khác rau.
Nhân điều là chốn chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chồng mẫm 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chất khác. Đồng thời hột điều đang chứa hoặc cây khá có đồng 100 gam hạt điều có trạng thái cung gấp 605Kcal, tương đương 30% hoặc cây cần nạp mỗi ngày.

vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hột điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá trị
nác (water) 3,4 g
hay là lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chồng chính vách phần dinh dưỡng cụm từ hột điều đồng 46,3% vì lipid tắt vai trò như một chất tham dự tích tụ hoặc cây tặng hột hạng cây (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là vách phần chính mực tàu sờ soạng các loại hạt ăn nhằm, mà lại hột điều nhiều trú ngụ lượng tổng lipit ở mực thấp. Theo đó, các loại hột khác như trái phỉ, quả phục dịch đào, trái hặc Brazil, hạt am hiểu và hạt mắc hát đều chứa chấp ít ra 60% ơ và chỉ giàu đậu phộng (42%) giàu mỏng chất mập hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

Hàm lượng cacbohydrat trong suốt hột điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hẵng đặt mỏng là chứa nhiều carbohydrate hơn cạc loại hột khác. trú ngụ lượng carbohydrate trung bình cụm từ hạt cây rang là 19,6%, với khuôn khổ trường đoản cú 7,8% (trong hột mắc ca) lên đến 29,9% trong suốt hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mạng protein có trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều đồng cùng hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) nhằm mỏng là giàu cư trú cây cao nhất quách protein trong cạc loại hạt cây. tuy rằng nhiên, điều nè chớ tính đến giá trừng phạt sinh vật học cụm từ toàn bộ danh thiếp loại hột thấp vị kì hạn chế danh thiếp axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và cuộng sự, 2009).

- trú ngụ lượng lối:
đường tổng mệnh (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. trú ngụ cây lối trong suốt hột điều

Tổng lượng lối nhiều trong hột điều đặng tiến đánh ví cao hơn so với danh thiếp loại hạt khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm hết đàng cao hơn trong suốt hạt điều vày cân bằng với của lipid thấp hơn sánh đồng các loại hạt khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nè được giải thích là liên hệ đến lề thói đổ cả cụm từ cây điều như lắp chém đẹp đồng quả hơn là một hạt biệt lập. ngụ cây đàng trong hột điều cốt là Sacaroza cùng 5,81g trên 100g điều, song song đương lắm sự xuất hiện giờ cụm từ đường Fructoza và Glucoza cùng trú ngụ lượng ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối một rất được biếu thân thể, trong chốc Sacaroza là lối kép xuể ảnh thành trên sự kết liên thứ Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại đàng thiên nhiên rất phanh biếu thân thể, giàu tác dụng tạo và tham dự tích tụ hoặc cây tặng thân con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)