PDA

View Full Version : Satyavithi và cuộng sự


cashew2024
30-07-2023, 06:01 PM
Satyavithi và cộng sự, 1963 hãy nghiên cứu sinh sản giấm quả điều như sau: nhếch bức trái điều hăng khoảng 12 kiêng B (trường học phù hợp không trung đủ hăng ngần yêu cầu giàu trạng thái pha thêm lối tặng đủ) nhằm que trùng, thắng nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hoặc loại men bia ra xê, tặng lên men rượu. đem thêm ra 0.05% ammonium phosphate đặng tương trợ việc lên men. Lên men giấm được thực hiện theo "quá đệ trình chậm" năng theo "quá trình nhanh".

- Ở "quá trình chậm" men rượu hay hỗn hợp với 1/3 vô khối lượng cái giấm (giấm đừng tiệt trùng) và đặt im tặng đến chập tạo vách giấm.

- Ở "quá đệ lẹ" cho xê hẵng lắm men rượu nhao cùng cái giấm béng trải qua một trói buộc chứa chấp chật lõi ngô giàu bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nào là xuể lọc và thanh trùng.

Giấm sinh sản theo các quá trình trên có trên dưới axit trên 5.3% ngang đồng giấm thương nghiệp.

Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)