cashew2023
07-04-2023, 09:42 AM
Đối với hột điều rang muối vỏ lụa, quy đệ sản xuất 4 bước trước nhất tương tự như Đối đồng hột điều rang muối giò vỏ lụa. vậy dạng quy đệ trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
vật liệu thô thắng Pagacas lựa chọn tự cạc vùng nguyên liệu có chồng cây tại Việt trai như bình phẩm phúc, Bình Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời vật liệu điều thô kệch tươi tắn sẽ thắng Pagacas thâu chuốc từ dân cày ra mùa mùa thâu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 hàng năm. Sau đó hột điều sẽ phanh phơi thật khô rồi biểu cai quản trong kho tốt sinh sản tặng tới vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn cỡ
hạt điều khô khan trong kho sẽ đặng biếu qua máy sàn kiêng để phân loại kích lóng, hột điều sau nhút nhát sàn tìm thắng chia cữ loại tự rỏ đến to đánh vết ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau buổi sàn kiêng, hạt điều xuể tặng vào cạc nồi hấp trên dưới to đặng hâm chín. Mục đích thứ việc hấp là tốt đả chín hạt điều, giúp tặng hột điều dai hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại quăng quật hạp chất Urushiol - đơn chồng hoi hại lắm trạng thái làm người bị nhiễm giả dụ bị phân phát ban nhẹ, thậm chí lắm trạng thái hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhút nhát hấp chín, hạt điều để mang trải qua danh thiếp máy chẻ thắng tách kiếm vỏ cứng đằng ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích trên dưới A,B,C,D mực hột điều thô cùng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: chia loại lượt 1
Sau lót tách trên dưới vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hạt điều còn tầng vỏ lụa đằng ngoài. Lúc nè, PAGACAS sẽ cho tiến hành chia loại lượt 1 đặt loại bỏ cạc hột bị hỏng hóc, nhiễm ô dù hoặc bị vỡ trong suốt quá đệ chế biến.
Bước 6: đả tuyệt
Sau hồi tốt chia loại và lựa chọn kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ đặng biếu nác ráo trớt trải qua để công tuyệt vời. Quá đệ trình nè giúp rửa trôi kiếm bụi và axit bên ngoài chừng vỏ lụa, giúp biếu hột điều nhẵn hơn. Ngoài ra nước đương nhiều tác dụng tiến đánh rét nhân dịp hột điều, đánh cỡ vỏ lụa mềm vào và giúp tặng ngần vỏ dễ tróc hơn sau lót rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều nhằm cho vào lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối thích hợp theo công thức độc quyền đặng tặng vào những sản phẩm ngon nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
vật liệu thô thắng Pagacas lựa chọn tự cạc vùng nguyên liệu có chồng cây tại Việt trai như bình phẩm phúc, Bình Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời vật liệu điều thô kệch tươi tắn sẽ thắng Pagacas thâu chuốc từ dân cày ra mùa mùa thâu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 hàng năm. Sau đó hột điều sẽ phanh phơi thật khô rồi biểu cai quản trong kho tốt sinh sản tặng tới vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn cỡ
hạt điều khô khan trong kho sẽ đặng biếu qua máy sàn kiêng để phân loại kích lóng, hột điều sau nhút nhát sàn tìm thắng chia cữ loại tự rỏ đến to đánh vết ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau buổi sàn kiêng, hạt điều xuể tặng vào cạc nồi hấp trên dưới to đặng hâm chín. Mục đích thứ việc hấp là tốt đả chín hạt điều, giúp tặng hột điều dai hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại quăng quật hạp chất Urushiol - đơn chồng hoi hại lắm trạng thái làm người bị nhiễm giả dụ bị phân phát ban nhẹ, thậm chí lắm trạng thái hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhút nhát hấp chín, hạt điều để mang trải qua danh thiếp máy chẻ thắng tách kiếm vỏ cứng đằng ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích trên dưới A,B,C,D mực hột điều thô cùng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: chia loại lượt 1
Sau lót tách trên dưới vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hạt điều còn tầng vỏ lụa đằng ngoài. Lúc nè, PAGACAS sẽ cho tiến hành chia loại lượt 1 đặt loại bỏ cạc hột bị hỏng hóc, nhiễm ô dù hoặc bị vỡ trong suốt quá đệ chế biến.
Bước 6: đả tuyệt
Sau hồi tốt chia loại và lựa chọn kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ đặng biếu nác ráo trớt trải qua để công tuyệt vời. Quá đệ trình nè giúp rửa trôi kiếm bụi và axit bên ngoài chừng vỏ lụa, giúp biếu hột điều nhẵn hơn. Ngoài ra nước đương nhiều tác dụng tiến đánh rét nhân dịp hột điều, đánh cỡ vỏ lụa mềm vào và giúp tặng ngần vỏ dễ tróc hơn sau lót rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều nhằm cho vào lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối thích hợp theo công thức độc quyền đặng tặng vào những sản phẩm ngon nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)